Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

По волнам нашей памяти! Молоко и молочные продукты СССР

Оригинал взят у otevalm в По волнам нашей памяти! Молоко и молочные продукты СССР


Молоко в Советском Союзе делалось из молока. В сметане была сметана, в кефире - кефир, а в масле - масло.
А еще молоко прокисало. За 1-2 дня. И получалась простокваша. Моя мама на этой простокваше готовила изумительные оладьи.

За молоком ходил каждый школьник. После школы, мы очень часто шли незадолго до конца обеденного перерыва в гастроном или магазин "Молоко". Там, стояли среди других школьников, молодых мам с колясками и пенсионерами, ожидая когда толстая продавщица в белом несвежем халате откроет двери магазина. Затем все устремлялись по отделам.



В нашем городе, в обеденный перерыв в гастрономы, как правило, привозили свежие молоко, хлеб и некоторые другие продукты. Поэтому открывшийся после обеденного перерыва магазин зачастую позволял купить все, указанное родителями. Мало того - свежим.
Collapse )


Выжжено! (PEAK6)

Оригинал взят у crustgroup в Выжжено! (PEAK6)
Моё недавнее перебазирование через полмира на просторы необъятной Центральной Азии привело к тому, что статьи в моём журнале стали появляться не столь часто, Интернет стал пускать меня в ЖЖ через раз, на горизонте моего вида из окна появились горы Тянь-Шаня, а из окна самолёта, переносившего меня в столь изменившиеся жизненные условия я смог увидеть то, что произошло с некогда уникальным бессточным водоёмом центральной Евразии:

2

Всего лишь за 50 лет Аральское море — жемчужина Средней Азии превратилось из водоёма, изобильного рыбой и другой живностью, в высохший солончак, который вряд ли уже когда-либо увидит над собой вновь рыбацкие сейнеры и морские волны.

Как и в случае с аборигенами острова Пасхи, которые буквально "вырубили и съели" своё будущее, Аральское Море пало жертвой постоянно увеличивающихся нужд в орошении, связанных с ростом населения Центральной Азии и c тотальной зависимостью местного сельского хозяйства от подаваемой на поля воды.

В реальности это выглядит так:
Collapse )

Какой апельсин вкуснее? или слепая вера в руки рынка невидимые и непредвзятые как рАсеянское правосу

Оригинал взят уalexandrov_gв Какой апельсин вкуснее?
Во время пятничного обмена мнениями с товарищем Алексом Эф всплыл вопрос об апельсинах. Я высказался в том смысле, что гораздо выгоднее было бы выращивать апельсины в Марокко, а не в Калифорнии. На эту глубокую мысль товарищ Алекс справедливо возразил мне в том смысле, что прежде чем делать подобные заявления, неплохо было бы в апельсинах разобраться. Ну так вот я по мере скромных сил своих и попытался. Глянул острым глазом на апельсины, на которые до того сроду не глядел. Кушать, правда, иногда кушал. Не глядя.

Collapse )